Home >> Υγεία >> 7 Τροφές με Υψηλά Λιπαρά που πρέπει να Περιορίσετε στη Δίαιτα σας

7 Τροφές με Υψηλά Λιπαρά που πρέπει να Περιορίσετε στη Δίαιτα σας

Λιπαρές ΤροφέςΥπάρχουν πάρα πολλές αντιφατικές πληροφορίες online που μας λένε ότι μερικές τροφές θα πρέπει να αποφεύγονται, από μερικές άλλες θα πρέπει να καταναλώνουμε περισσότερες κ.λπ. Πως γνωρίζουμε ποιες ιστοσελίδες και ποια άρθρα θα πιστέψουμε;

Μπορεί να προκαλέσει σύγχυση όταν μας λένε ότι «το λίπος είναι κακό» και μετά οι ειδικοί μας συμβουλεύουν ότι μερικά λίπη είναι στην πραγματικότητα καλά για μας.

Στην ουσία, θα έπρεπε να καταναλώνουμε μόνο 60-70 γραμμάρια λίπους κάθε μέρα, συμπεριλαμβανομένων και των καλών και των κακών τύπων λίπους. Ένα μεγάλο πρόβλημα προκύπτει όταν δούμε τις ποσότητες – σε πολλές τροφές οι πραγματική μερίδα που καταναλώνουμε δεν είναι η ίδια με την ποσότητα που αναγράφεται στη συσκευασία.

Υπάρχουν πολλά οφέλη στην υγεία με τον περιορισμό της κατανάλωσης λίπους, για παράδειγμα, το να τρώμε πολύ λίπος μπορεί να οδηγήσει σε υψηλή χοληστερόλη. Η χοληστερόλη θα πρέπει να κρατιέται σε συγκεκριμένα επίπεδα ειδάλλως μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στην υγεία όπως καρδιακές ασθένειες και εγκεφαλικά.

Τα trans λιπαρά οξέα και τα κορεσμένα λιπαρά είναι τα πιο ανθυγιεινά. Οι ειδικοί συνιστούν την κατανάλωση των trans λιπαρών διαμέσου των επεξεργασμένων τροφών και των fast food στις λιγότερες δυνατές ποσότητες και των κορεσμένων λιπαρών που βρίσκονται σε κρέατα, βούτυρο και κοτόπουλο σε περιορισμένες ποσότητες.

Τα ακόρεστα λιπαρά, συμπεριλαμβανομένων των μονοακόρεστων και των πολυακόρεστων είναι υγιεινά και υποστηρίζουν διάφορες εσωτερικές διαδικασίες στο σώμα και τη γενική υγεία. Αυτά βρίσκονται σε καρπούς, φυτικά έλαια και ψάρια.

7 Τροφές με υψηλά λιπαρά προς αποφυγή

1. Κάποιες από Fast food

Όλοι γνωρίζουμε ότι το fast food είναι κακό για μας, παρ’ όλα αυτά συνεχίζουμε να το καταναλώνουμε. Για να κάνουν το φαγητό να είναι νόστιμο, κάθε είδους trans λιπαρά (το κακό είδος λίπους), χημικά και πρόσθετα προστίθενται στο φαγητό. Όταν προσθέτετε μια μερίδα τηγανιτές πατάτες σ’ ένα burger κι ένα milkshake έχετε ξεπεράσει κατά πολύ την επιτρεπόμενη ποσότητα λιπαρών σε μόλις ένα γεύμα.

2. Λιπαρά κρέατα

Συχνά μας δίδονται αντιφατικές πληροφορίες σε σχέση με το κρέας. Παρά το ότι χρειαζόμαστε μια συγκεκριμένη ποσότητα πρωτεΐνης στη δίαιτα μας, θα πρέπει να περιορίσουμε την κατανάλωση κόκκινου κρέατος και να επιλέξουμε πρωτεΐνες χαμηλότερων λιπαρών όπως τα ψάρια και το κοτόπουλο.

3. Τυποποιημένα σνακ

Πολλές από αυτές τις τροφές είναι μια εύκολη επιλογή καθώς είναι βολικές και μερικές φορές φτηνές. Όμως, έχουν μεγάλες ποσότητες από trans λιπαρά και αυτά είναι τα κακά λιπαρά. Είναι πάντοτε καλύτερα να τρώμε καρπούς για σνακ καθώς περιέχουν υγιεινά λιπαρά.

4. Τυρί

Δυστυχώς το τυρί έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε λιπαρά και όχι το καλό είδος. Μικρές ποσότητες τυριού είναι καλές για μας καθώς παρέχουν ασβέστιο και πρωτεΐνες. Όμως, οτιδήποτε περισσότερο από μια μικρή μερίδα δεν προτείνεται.

5. Κέικ

Όλοι ξέρουμε ότι δεν ζούμε με δίαιτες που περιέχουν κέικ και άλλα γλυκά. Περιέχουν τόσο πολλά πρόσθετα χημικά και πρόσθετα γεύσης που είναι απλά ανθυγιεινά. Αυτές οι τροφές επίσης περιέχουν υψηλές ποσότητες λιπαρών. Κάτι που γίνεται ακόμη χειρότερο αν προσθέσετε κρέμες ή δεύτερο κομμάτι.

6. Βούτυρο και λαρδί

Από την ίδια τους τη φύση, το βούτυρο και το λαρδί είναι ανθυγιεινά και το ξέρουμε όλοι ακόμη κι αν υποκρινόμαστε το αντίθετο. Το βούτυρο κάνει τα πάντα να έχουν καλύτερη γεύση αλλά δυστυχώς έχει πολλή υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. 100 γραμμάρια βουτύρου περιέχουν 81 γραμμάρια λιπαρών – περισσότερα από την ημερήσια επιτρεπόμενη ποσότητα.

7. Λάδι και λαδερές σάλτσες

Πλέον έχουμε πολλούς διαφορετικούς τύπους λαδιών διαθέσιμων στα supermarkets που μπορεί να είναι δύσκολο να διαλέξουμε τα σωστά. Όλα τα λάδια είναι πηγή λιπαρών από τη φύση τους. Όμως, μερικά είναι καλύτερα από κάποια άλλα.

Το ελαιόλαδο είναι πάντοτε η καλύτερη σας επιλογή, όπως και το λάδι από κάνολα ή κουκούτσια σταφυλιών. Το ελαιόλαδο είναι βασικό στη διατροφή των ανθρώπων στη Μεσόγειο και οι μελέτες έχουν δείξει ότι έχουν τα χαμηλότερα επίπεδα καρδιακών παθήσεων.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*