Home >> Υγεία >> 10 Απροσδόκητα Οφέλη στην Υγεία από το Μαύρο Πιπέρι

10 Απροσδόκητα Οφέλη στην Υγεία από το Μαύρο Πιπέρι

Μαύρο ΠιπέριΜπορεί να σας αρέσει λίγο πιπέρι στην ντοματόσουπα σας ή να σας ευχαριστεί να το χρησιμοποιείτε ως καρύκευμα στο κρέας, έχετε όμως ποτέ αναρωτηθεί τι κάνει στην υγεία σας; Όπως προκύπτει, το μαύρο πιπέρι είναι πολύ καλό για το σώμα, επηρεάζοντας τα πάντα από την κατάσταση του δέρματος σας μέχρι την πιθανότητα να υποκύψετε σε συγκεκριμένες συνηθισμένες χρόνιες παθήσεις. Σας παραθέτουμε δέκα από τα πιο απροσδόκητα και ενδιαφέροντα οφέλη υγείας που προκύπτουν από την προσθήκη του μαύρου πιπεριού ως βασικό στην συλλογή καρυκευμάτων σας.

1. Βοηθάει το πεπτικό σας σύστημα

Παρά το ότι το πιπέρι γευστικά είναι τσουχτερό, δεν τείνει να ερεθίζει το στομάχι. Στην πραγματικότητα, βοηθάει το σώμα σας να χωνέψει το φαγητό αυξάνοντας την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος. Είναι το οξύ που διαλύει τα γεύματα σας, οπότε μια γενναία δόση μαύρου πιπεριού μπορεί να είναι μια έξυπνη κίνηση αν έχετε προδιάθεση σε κράμπες του στομαχιού και καούρες. Τα μαύρο πιπέρι επίσης ενεργεί ως διαλύτης των αερίων του στομάχου οπότε βοηθάει στο ξεφόρτωμα παγιδευμένων αερίων.

2. Έχει συνδεθεί με βελτιωμένες λειτουργίες αντίληψης

Μερικές από τις πιο ενδιαφέρουσες νέες έρευνες στο μαύρο πιπέρι αφορά στην προτεινόμενη χρήση του σε περιπτώσεις Νόσου Αλτσχάιμερ και άλλων νευρολογικών παθήσεων λόγω εκφυλισμού. Ειδικότερα, το μαύρο πιπέρι φαίνεται ότι βελτιώνει την μνήμη και μπορεί να αντιστρέψει ως ένα βαθμό αντιληπτικές δυσλειτουργίες. Έχει διατυπωθεί η θεωρία ότι αυτά τα οφέλη οφείλονται στο στοιχείο πιπερίνη, το οποίο ερεθίζει μερικά από τα πιο σημαντικά χημικά μονοπάτια του εγκεφάλου.

3. Μπορεί να αντιμετωπίσει τον βήχα

Την επόμενη φορά που θα έχετε να αντιμετωπίσετε φοβερό βήχα ο οποίος συνήθως συνοδεύει μια φλεγμονή του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος, καλό θα ήταν να στραφείτε σε τσάι μαύρου πιπεριού για να σας κάνει να νιώσετε καλύτερα. Αυτό είναι ένα παραδοσιακό Κινεζικό φάρμακο το οποίο σας βοηθάει να ξεφορτωθείτε πεισματάρικες βλέννες. Απλά αναμίξτε ένα κουταλάκι φρεσκοτριμμένου μαύρου πιπεριού με περίπου δύο κουταλάκια μέλι (για να προσθέσετε αντιβακτηριδιακές ιδιότητες) και γεμίστε την κούπα με βραστό νερό. Αφήστε το τσάι να κάτσει για 10 – 15 λεπτά και μετά στραγγίστε το και πιείτε.

4. Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου

Λόγω της παρουσίας του χημικού πιπερίνη, η κατανάλωση πιπεριού μπορεί να χαμηλώσει την πιθανότητα ανάπτυξης συγκεκριμένων μορφών καρκίνου. Ειδικότερα, οι επιστήμονες του Καρκινολογικού Κέντρου του Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν ανακάλυψαν μια ιδιαίτερα υποσχόμενη σύνδεση μεταξύ του μαύρου πιπεριού και μειωμένου κινδύνου καρκίνου του μαστού. Αν θέλετε να διπλασιάσετε τα οφέλη κατά του καρκίνου, αναμίξτε μαύρο πιπέρι με κουρκούμη (όπως συνιστούν αρκετές Ινδικές συνταγές κάρυ).

5. Μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα αρθρίτιδας

Χάρη στα αντιφλεγμονώδη χημικά του μαύρου πιπεριού, θα ήταν το ιδανικό για προσθήκη στην διατροφή σας αν πάσχετε από ρευματοειδή αρθρίτιδα. Η έρευνα σε σχέση με τους ασθενείς με αρθρίτιδα διαπίστωσε σύνδεση μεταξύ της κατανάλωσης μαύρου πιπεριού και της αντίληψης του πόνου, προφανώς λόγω αυτής της αντιφλεγμονώδους επίδρασης.

6. Διατηρεί το δέρμα σας να δείχνει νεανικό

Το μαύρο πιπέρι έχει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες, οπότε μπορεί να βοηθήσει στη μάχη εναντίον μερικών από τα βακτηρίδια που προκαλούν ακμή. Οι ειδική στην φροντίδα του δέρματος συνιστούν την δημιουργία ενός απολεπιστικού σκευάσματος με πιπέρι προσθέτοντας τριμμένο μαύρο πιπέρι σε μια κούπα ζάχαρης, μισής κούπας λαδιού για μασάζ και μερικών σταγόνων αιθέριου ελαίου πορτοκαλιού. Μαζί με την απομάκρυνση των βλαβερών βακτηριδίων, το πιπέρι βοηθά στην αύξηση της ροής του αίματος στο δέρμα, βοηθώντας την υγιεινή αντικατάσταση των κυττάρων.

7. Θα μπορούσε να σας βοηθήσει να κόψετε το κάπνισμα

Προσπαθείτε να απαλλαγείτε από την συνήθεια του τσιγάρου; Αυτά είναι καλά νέα, αλλά όλοι ξέρουμε ότι είναι πιο εύκολο να το λες παρά να το κάνεις. Παραδόξως, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Εναλλακτικής και Συμπληρωματικής Φαρμακολογίας, η εισπνοή της μυρωδιάς λαδιού μαύρου πιπεριού σε βαμβάκι μπορεί να βοηθήσει στην μείωση της ανάγκης σας για νικοτίνη. Όπως εισπνέετε, η αίσθηση στον λαιμό σας μιμείται εκείνη που συνδέεται με το κάπνισμα.

8. Σας βοηθάει το μαύρο πιπέρι να χάσετε βάρος

Τα φυτοχημικά που βρίσκονται στις πιπερώδεις τροφές φαίνεται να βοηθούν το σώμα να διαλύει τα κύτταρα του λίπους, κάτι που σας βοηθάει να χάσετε τα πρόσθετα κιλά. Τα διαλυμένα κύτταρα του λίπους επεξεργάζονται καλύτερα και χρησιμοποιούνται για να δώσουν ενέργεια στις ζωτικές λειτουργίες του σώματος (αντί να αποθηκεύονται για μελλοντική χρήση). Σαν πρόσθετο όφελος, μερικέ μελέτες υπονοούν ότι το μαύρο πιπέρι επίσης επιταχύνει προσωρινά τον μεταβολισμό οδηγώντας σας να καίτε θερμίδες πιο γρήγορα. Όμως, η μυρωδιά του μαύρου πιπεριού θεωρείται ότι αυξάνει την όρεξη κάτι που μπορεί να θέσει τον αυτοέλεγχο σας σε κίνδυνο αν κάνετε δίαιτα.

9. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην θεραπεία ελαφρών κοψιμάτων

Αν έχετε υποφέρει ένα επίπονο κόψιμο το οποίο αιμορραγεί συνέχεια, η εξάσκηση πίεσης είναι η καλύτερη λύση για να σταματήσει η αιμορραγία. Όμως, το μαύρο πιπέρι μπορεί επίσης να βοηθήσει καθώς προκαλεί πήξιμο του αίματος. Υπάρχουν κάποιες φήμες ότι χρησιμοποιήθηκε στα πεδία των μαχών του Δευτέρου Παγκοσμίου Πολέμου. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το μαύρο πιπέρι είναι επίσης αντιβακτηριδιακό, οπότε μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης μόλυνσης στην πληγή σας.

40. Βελτιώνει τη στοματική υγεία

Μπορείτε να συνδυάσετε μαύρο πιπέρι με αλάτι και νερό για να δημιουργήσετε μια πάστα που μπορείτε να την τρίψετε στα ούλα σας. Θα μειώσει τον πόνο και τον ερεθισμό που συνδέεται με την ουλίτιδα, και θα προσθέσει και στο σύνολο φρεσκάδα στην αναπνοή σας.

Για το τέλος, μια προειδοποίηση. Ενώ το μαύρο πιπέρι είναι φανταστικό για τον μέσο άνθρωπο, αξίζει να σημειωθεί ότι δεν πρέπει να καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες αν πριν έχει υπάρξει εγχείρηση στην κοιλιακή χώρα – το μαύρο πιπέρι μπορεί να ερεθίσει τα έντερα, αν και βοηθάει το στομάχι. Σε μια λιγότερο σοβαρή σημείωση, θα πρέπει επίσης να ξέρετε ότι το πιπέρι μπορεί να σας κάνει να φτερνιστείτε κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας του φαγητού!

Πηγή:

8 Weird Benefits of Black Pepper (That Have Nothing to Do With Cooking)


httpss://www.organicfacts.net/health-benefits/herbs-and-spices/health-benefits-of-black-pepper.html
https://www.health.com/health/gallery/0,,20447914,00.html

Top 10 Health Benefits of Black Pepper


https://www.kew.org/science-conservation/plants-fungi/piper-nigrum-black-pepper

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*